Bút đo pH/Nhiệt Độ chuyên dụng trong quy trình chế biến sushi

Bút đo pH/nhiệt độ không dây cho sushi HALO2 HI9810352 là thiết bị đo pH hiện đại, chính xác và dễ sử dụng, được thiết kế chuyên biệt để đo pH của cơm sushi – yếu tố quan trọng giúp kiểm soát chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP. Sản phẩm phù hợp cho các nhà hàng sushi, cơ sở sản xuất và kiểm nghiệm thực phẩm muốn kiểm soát chặt chẽ chất lượng món ăn.

Ưu điểm nổi bật của máy đo pH không dây HI9810352:

• Bút đo pH/nhiệt độ có thể kết nối Bluetooth tiện lợi: Tích hợp module Bluetooth giúp kết nối dễ dàng với các thiết bị thông minh như điện thoại, máy tính bảng qua ứng dụng Hanna Lab App, hỗ trợ quản lý dữ liệu đo pH chuyên nghiệp và lưu trữ dễ dàng.
• Thiết kế nhỏ gọn, chống nước: Vỏ máy bền bỉ, chịu nước giúp thiết bị hoạt động ổn định trong môi trường bếp nhà hàng hoặc xưởng chế biến thực phẩm.
• Bút đo pH/nhiệt độ có thể tự động hiệu chuẩn pH: Hỗ trợ hiệu chuẩn tự động tại 3 điểm, hoặc 4 điểm khi sử dụng với Hanna Lab App, đảm bảo độ chính xác cao trong mọi lần đo.
• Bù nhiệt tự động: Tính năng bù nhiệt giúp cho kết quả đo luôn ổn định và chính xác ngay cả khi nhiệt độ mẫu thay đổi.
• Điện cực đầu dẹt chuyên dụng, chống tắc nghẽn: Điện cực bằng kính phẳng cho phép tiếp xúc tối ưu với bề mặt cơm sushi mà không cần phải làm mẫu lỏng, giảm thời gian chuẩn bị và tăng tính chính xác.
• Công nghệ Viscolene của bút đo pH/nhiệt độ chống tắc nghẽn: Đầu dò sử dụng lớp gel cứng Viscolene ở khe nối điện cực, giúp giảm thiểu hiện tượng tắc nghẽn do tinh bột cơm, chỉ cần lau sạch để phục hồi hoạt động nhanh chóng.
• Độ bền cao với thân máy titanium: Vỏ ngoài làm bằng titanium giúp chống va đập, chống gỉ sét và kháng chịu các yếu tố môi trường, tăng tuổi thọ thiết bị.

Ứng dụng của bút đo pH/nhiệt độ HI9810352

Đo pH là bước quan trọng để kiểm soát chất lượng cơm sushi, giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ quy định HACCP. Máy đo pH HALO2 HI9810352 hỗ trợ các đầu bếp và chuyên gia thực phẩm nhanh chóng kiểm tra độ axit của cơm, từ đó điều chỉnh công thức hoặc quy trình lên men để tạo ra sản phẩm an toàn, thơm ngon và đúng chuẩn.

Tại sao nên chọn bút đo pH/nhiệt độ HI9810352?

• Tiết kiệm thời gian và công sức với kết nối không dây và hiệu chuẩn tự động.
• Đo trực tiếp trên bề mặt cơm sushi mà không cần pha loãng mẫu.
• Độ chính xác cao, ổn định nhờ công nghệ điện cực tiên tiến và bù nhiệt tự động.
• Dễ dàng vệ sinh và bảo trì với vật liệu chống tắc nghẽn và thân titanium.
• Phù hợp cả cho người mới sử dụng lẫn các chuyên gia trong ngành thực phẩm.

Thông số kỹ thuật

pH
Thang đo	0.00 đến 12.00 pHmV*: Chuyển đổi pH/mV
Độ phân giải	0.01 hoặc 0.1 pHmV*: 0.1 hoặc 1 mV
Độ chính xác	±0.05 pH
Hiệu chuẩn	– Tối đa 3 hoặc 4 điểm*– Tự động nhận dung dịch đệm chuẩn Hanna (pH 1.68*, 4.01, 7.01, 10.01) hoặc NIST (pH 1.68*, 4.01. 6.86, 9.18)
Bù nhiệt	Tự động ATC hoặc Bằng tay (MTC)
NHIỆT ĐỘ
Thang đo**	0.0 đến 50.0oC (32.0 đến 122.0oF)
Độ phân giải	0.1oC; 0.1oF
Độ chính xác	±0.5oC; ±0.9oF
ĐIỆN CỰC
Vật liệu thân	Titanium
Thủy tinh	Nhiệt độ thấp (LT)
Mối nối	Mở (Open)
Tế bào tham chiếu	Kép, Ag/AgCl
Chất điện phân	Viscolene
Đầu/Hình dạng	Phẳng
Đường kính ngoài	12.7 mm
Chiều dài	85 mm
THÔNG SỐ KHÁC
Tự động tắt máy	8 phút, 60 phút hoặc không kích hoạt
Pin	3V Lithium – CR2032
Tuổi thọ pin	Khoảng 1000 giờ (500 giờ nếu bật Bluetooth)
Môi trường	0 đến 50oC (32 đến 122oF)
Chuẩn bảo vệ	IP65
Kích thước/khối lượng	51 x 160 x 21 mm /60g
BẢO HÀNH	6 tháng cho máy và 3 tháng cho điện cực(đối với sản phẩm còn nguyên tem và phiếu bảo hành)
CUNG CẤP GỒM	Máy đo pH/nhiệt độ sushi Foodcare HI9810352 đi kèm 2 gói dung dịch đệm pH 4.01, 2 gói dung dịch đệm pH 7.01, gói dung dịch làm sạch sau khi đo trong sushi, chai dung dịch bảo quản điện cực 13mL, hướng dẫn sử dụng và giấy chứng nhận chất lượng.
Ghi chú	* Có sẵn trong ứng dụng Hanna Lab** Đo ngoài khoảng nhiệt độ cho phép có thể làm hỏng chất điện phân gel và không được bảo hành.